春潮涌动，农事正忙。当全国多数地区的小龙虾还在蛰伏越冬时，宜宾市江安县下长镇的稻虾养殖基地里已是一派热闹景象。虾农穿梭在田埂间，起笼、收笼一气呵成，一笼笼鲜活饱满的小龙虾接连出水，张牙舞爪间尽显生机。这批抢先登陆春季市场的生态早虾，以“人无我有”的上市优势成为餐桌抢手鲜货，更让“稻虾轮作”的生态种养模式，成为撬动乡村振兴、带动农户增收的致富良方。

作为下长镇农业特色产业的核心板块，稻虾养殖已在全镇形成多点布局、抱团发展的良好格局，成为当地群众深耕细作的富民产业。其中，江安县九洞桥养殖专业合作社稻虾种养规模达 1200 亩，创新采用“合作社统筹+农户分包”运营模式，将部分田块分包给周边农户协同种养，目前自主运营的核心种养区达400余亩。在下长镇，这样集标准化种养、农户联动于一体的规模化稻虾基地还有4处，总面积超2000亩，共同构筑起全镇稻虾产业高质量发展的坚实骨架。

秉持生态循环发展理念，下长镇稻虾基地创新探索“热季种稻、冷季养虾”轮作模式，既守住了稻田的生态本底，更实现了 “一水两用、一田双收”的资源高效利用，让稻田变身“聚宝盆”。眼下，早虾捕捞旺季已全面开启，基地亩产保持稳定，每亩可收优质成品早虾近20斤，充足的产能精准填补了早春小龙虾市场的供给缺口，让“春日第一鲜”端上更多百姓餐桌。  

下长镇早虾能够抢先“鲜”行，底气源于得天独厚的自然禀赋与精细化的种养管理。优越的气候与优质的水质环境，叠加年后偏高的气温，让小龙虾觅食活跃、长势迅猛，产量较往年实现大幅提升。基地始终坚持人工投喂、精细化管护，全程遵循自然生长规律，养出的小龙虾底板白净、肉质紧实、虾黄饱满，品质上乘。还根据虾的个头划分大、中、小三个规格，多样化供给，精准适配不同市场需求，实现差异化市场布局。“今年早虾长势特别好，品质也更优，消费者和采购商的认可度都很高。”基地负责人介绍道。

科技是产业发展的核心动力。下长镇稻虾养殖基地依托宜宾市农业科技项目，成功建成现代农业科技成果转化示范基地，由宜宾市农业科学院牵头，联合四川省农业科学院水产研究所及多家农业科技企业共同推进，汇聚十余位专业技术人才，为稻虾产业发展提供全方位技术支撑。同时，基地借力江安县“4+1”养殖项目和农业养殖补助政策，不断完善“合作社统筹引领 + 农户自主种养协同”特色发展模式，既稳定了虾农收益，更筑牢了产品品质根基，让稻虾产业发展行稳致远。

品质优，价格更亲民。今年因市场需求尚未完全放开，下长早虾迎来 “性价比高峰”，当前中虾每斤20元、大虾每斤30元，价格仅为往年的一半。这份兼具“早、鲜、优、廉”的早春美味，无论是做成油焖大虾还是蒜蓉小龙虾，都是春日餐桌的绝佳选择，成为大家舌尖上的幸福滋味。

如今，江安县下长镇的生态早虾，正以过硬的生态品质、稳定的规模化产能和亲民的市场价格，从田间地头走向更广阔的市场。稻虾轮作的生态模式，不仅让稻田焕发新活力，更让当地农户鼓起了 “钱袋子”，真正走出了一条产业兴、农村美、农民富的乡村振兴特色之路。

记者/作者：下长镇人民政府

编辑：陈钰芸（见习）

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